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夏の定番わかさ生活の「黒酢」が今年も発売開始！！ お待たせいたしました！「健康」と「美味しさ」にこだわった贅沢な黒酢が今年も販売！今年は、新しい味「ザクロ黒酢」も登場しております♪
北欧のビルベリーとカナダ産ブルーベリーを贅沢にブレンドした、まろやかで優しい甘さに仕上がりました。 『ブルーベリーアイ』にも使用されている「ビルベリー」はひとみの健康をサポートするアントシアニンが豊富な果実です。北欧ならではの白夜によって一般栽培種のブルーベリーよりも約5倍（※）のアントシアニンが含まれています。 ※果実100gあたり換算 わかさ生活調べ
栄養豊富なイラン産ザクロと甘味と酸味のバランスがいいトルコ産ザクロを使った、さっぱりとした甘さとポリフェノール独特の渋みが感じられます。 ザクロは古くから「女性の果実」と呼ばれており、皮や種に美と健康に良い栄養素が豊富に含まれています。 イラン産のザクロはイラン特有の環境によって果汁が多く種が小さく丸ごと食べられるのが特徴です。
気温が高くなると特に感じやすくなるだる重感。暑さによる食欲低下で栄養素が不足しがちな季節に積極的に補いたいのが黒酢です。黒酢にはアミノ酸が豊富に含まれており、疲れの原因である乳酸の発生を抑える働きがあります。 その他にも、運動時のエネルギー源となりパワフルな身体作りに役立ったり、睡眠をサポートする働きがあり、幅広く健康をサポートしてくれます。黒酢からアミノ酸を補うことでイキイキと元気なからだを保ちましょう。
【疲れにくいからだへ】 お酢の酸味のもととなる酢酸やクエン酸などの有機酸は摂取した食べ物を効率よくエネルギーに変換します。 【腸内環境のサポート】 お酢は腸内の善玉菌と悪玉菌のバランスを整えてくれます。お酢を摂ると、ぜん動運動が活発になり、腸内環境が整ってくるので健康的な腸が維持できます。
「いいお酢はいいお米から」という信念のもと、お酢の原料となるお米は、丹精込めて育てられた新米を使用。 お酢造りにもこだわり120年以上変わらない伝統技法「静置発酵法」で製造の手間を惜しまず100日以上かけてつくる玄米黒酢は、アミノ酸が豊富でまろやかな口当たりに仕上がります。
【水割】 黒酢１：水1 【炭酸割】 黒酢１：ソーダ１ 【ミルク割】 黒酢１：ミルク１ まずは水割りがおすすめ。お好みで牛乳や炭酸水で割ると、また違った味わいをお楽しみいただけます。 お料理のアクセントにも使えますし、さまざまな場面でおいしく召し上がっていただけます。
【材料】2人分 ・豚肉……200g ・玉ねぎ……中1/2個 ・にんじん……中1/2本 ・ピーマン……中1個 ・パプリカ……中1/4個 ・ごま油……大さじ3 ・片栗粉……大さじ3 ＜下味＞ ・すりおろし生姜……小さじ1 ・料理酒……大さじ1 ・薄口しょうゆ……小さじ1 ＜味付け＞ ・ブルーベリー黒酢 PREMIUM 大さじ２ ・トマトケチャップ 大さじ２ ・オイスターソース小さじ１ ・薄口しょうゆ 小さじ１ ・みりん 大さじ１ ・片栗粉 小さじ１ ※お酢でもできます。米酢、穀物酢使用の場合は砂糖大さじ3を加えてください。
【作り方】 1.玉ねぎは１cm幅のくし形に、にんじん、ピーマン、パプリカは乱切りにする。 2.豚肉を大きめの一口大に切り、下味に揉み込み10分ほどなじませる。なじんだら片栗粉を全体にまぶす。 3,フライパンにごま油を熱し、肉の表面を焼く 4.焼き色がついたら、にんじんを加えて炒め、順に玉ねぎ、ピーマン、パプリカも加えてさらに炒める。 5.全体に火が通ったら、＜味付け＞の調味料をまわしかけ、とろみが出るまで火を通したらできあがり！
ブルーベリー黒酢 PREMIUMの成分
・原材料名 北欧のビルベリー、カナダ産ブルーベリー、はちみつ、水あめ、米黒酢／リンゴ酸 ・栄養成分(100mlあたり) エネルギー：166kcal、たんぱく質：0.2g、脂質：0.1g、炭水化物：41.4g、食塩相当量：0.01g
ザクロ黒酢 PREMIUMの成分
･原材料名 イラン産ザクロ、トルコ産ザクロ、はちみつ、水あめ、米黒酢／クエン酸 ・栄養成分(100mlあたり) エネルギー：182kcal、たんぱく質：0.3g、脂質：0g、炭水化物：46.3g、食塩相当量：0.023g
注意
・はちみつは小さなお子様やご高齢の方にも健康的な優れた食品ですが、天然品ですので体内の抵抗力ができていない1歳未満の乳児には与えないでください。 ・天然物を使用しておりますので、沈殿・変色が生じることがありますが、品質に問題はございません。よく振ってお飲みください。また、光にあたりますと退色する場合がありますが、品質に問題ございません。
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