毎日の食卓を彩る、わかさ生活の『ブルーベリーマジカルソース』

ブルーベリーと向き合って25年のわかさ生活が、ブルーベリー本来の甘味と酸味を大切に丁寧に作り上げました。
スイーツのイメージが強いブルーベリーですが、健やかな暮らしのために、もっと手軽に生活に取り入れてもらいたいという想いから開発した、料理のための「ブルーベリーマジカルソース」です。

選りすぐりの素材を使用

国産ブルーベリーと、さらに北欧の野生種ビルベリーまでブレンド。毎日の料理に新たな魅力をもたらす、わかさ生活の贅沢な『ブルーベリーマジカルソース』です。

国産「ブルーベリー果実」

人にも環境にも配慮した栽培法で安心・安全な希少価値が高い国産農園のブルーベリーをふんだんに使用。豊かな甘味とほどよい酸味が魅力です。

北欧の野生種「ビルベリー果汁」

北欧の夏特有の太陽が沈まない現象「白夜」で光をたっぷり浴びたビルベリーは高い抗酸化作用を誇ります。森に実る栄養豊富なビルベリー丁寧に収穫し、そのまま果汁に仕立てました。

料理の可能性を広げる、ブルーベリーの万能ソース

ブルーベリーの自然な甘味と酸味に、ほんのりとした塩味を加えることで、どんな料理にもマッチするバランスの良い味わいを実現。
少し豪華な食事を楽しみたい時、手軽に食事に取り入れたい時、いつもの食卓を豊かに彩ります。

お喜びのお声いただいています

・オリーブオイルで深みのある味わいです
週末の夜は、ちょっと奮発して美味しいワインでも…。そんなときにブルーベリーマジカルソースが大活躍。お気に入りはオリーブオイルと合わせてスモークサーモンに。相性抜群でワインが進みます。
(40代 女性)

・厳選素材をつかっているから安心
普段から口にするものには気を使っているので、美味しいだけでは選びません。国産果実と北欧のビルベリーだけを使用していて、無駄なものが入っておらず甘さも控えめ。クリームチーズやパンにも合うし、私のお気に入りです。
(50代 女性)
※食べた時の感じ方は人それぞれです。

試食会にご参加いただいた方のお声

・お料理とブルーベリーが結びつかなかったので、驚きです。とても美味しいです。
(50代 女性)

・ソースに塩味があるから意外性があった。もっと甘いのかと思っていた。
(60代 女性)

・鶏肉とバジルとブルーベリーマジカルソースが美味しかった。
(30代 男性)

・お肉、野菜、フルーツなど、なんでもあいますね。ブルーベリーマジカルソースだけで食べると少し塩味があって、ジャムとは違うことがよくわかります。
(30代 女性)

・スパイスやハーブとの相性もとても良くて色々とアレンジが楽しめそう。
(40代 女性)

SHIKONとは？

ブルーベリーの研究とサプリメントの開発を長年続けてきたわかさ生活が、ブルーベリーそのものの美味しさを多くの方に届けるためはじめたのが、京都発ブルーベリーブランド「SHIKON」です。

SHIKONの由来には、ブルーベリーの実の紺色がかった深い紫色を日本で古くから高貴な色として尊ばれてきた伝統ある「紫紺」の色に見立て、長く親しんでいただける品でありたいという意味が込められています。

ブルーベリーの美味しさを存分に堪能していただけるスイーツをはじめ、食事にも合うワインやソースなどをご用意。
各地の旬のブルーベリーと厳選素材を使った、SHIKONだけの特別な商品があなたの食卓を華やかに彩ります。